Sem água, sem vida.

    Estamos enfrentando um longo período de estiagem, há aproximadamente 26 dias não chove na cidade de Curitiba.
    Os reflexos da falta de chuva podem ser facilmente obeservados em nossa horta: as folhas ficam amareladas, algumas folhas estão ficando retorcidas, muitas estão morrendo, a terra está muito seca, regamos as plantas e em pouco tempo nem parece que elas receberam água, pois a terra já está seca novamente.
    Isso acontece porque a água é um componente fundamental para a vida. Ela participa de todas as reações químicas dos seres vivos. Em humanos a quantidade de água varia entre 65-70%, o que é considerada uma quantidade grande, mas em plantas essa quantidade pode ainda ser maior, chegando a 96% na alface.
    Se falta água o organismo da água começa a sentir algumas consequências: as folhas começam a murchar, falta água para realizar as atividades metabólicas da planta, muitas vezes a planta precisa retirar água de algumas partes do corpo (caule, frutos, raízes) para redirecionar para outras. Se nenhuma dessas estratégias funcionar a planta pode secar e até morrer.

Solo ressecado pela falta de chuva.

    A água é fundamental para a manutenção da vida, por isso devemos sempre regar a horta, evitanto que a terra fique muito seca. Os melhores horários para regar a horta são de manhã cedo e no fim da tarde. Devemos evitar a rega quanto o sol está muito quente, pois podemos acabar "cozinhando" as plantas.

A água é muito essencial para a manutenção da vida.

Auto Avaliação do Projeto de Horta

   Nosso projeto de horta está sendo desenvolvido desde Junho de 2011, portanto esse mês completamos um ano de projeto. Durante esse ano convivemos com algumas limitações, mas sempre procuramos continuar trabalhando da melhor forma possível. Como em qualquer outro projeto tivemos erros e acertos e ninguém melhor do que os alunos envolvidos no projeto para fazer um balanço dos pontos positivos e negativos encontrados ao longo desse ano. Os alunos Ana Caroline, Lucas Yuri, Lucas Alvaro e Leonardo realizaram esse levantamento.

PONTOS POSITIVOS

- Ajudamos uns aos outros

- A horta ficou muito bonita
- Plantamos várias plantas diferentes
- Plantamos sementes
- Aprendemos a plantar e gostar de mexer na terra
- Aprendemos a gostar da natureza
- Ajudamos com a alimentação da escola
- Além de aprender nos divertimos
- Aprendemos a tomar cuidado com as ferramentas
- Temos uma alternativa para nosso futuro, podemos utilizar o conhecimento compartilhado na horta para futuramente investir na agricultura, mesmo que seja em pequena escala

PONTOS NEGATIVOS

- O gato do caseiro invadiu nossa horta, muitas vezes encontramos fezes na horta
- Encontramos "hóspedes" nas plantas, como insetos, aranhas, caracóis.
- Vimos como é difícil limpar e cuidar de uma horta
- Não temos materiais suficientes
- Algumas pessoas não colaboram com a horta, destruindo o que plantamos e jogando lixo
- Temos que limpar a horta praticamente todos os dias

AVALIAÇÃO

   Antes de mais nada fico feliz em ver que foram listados mais pontos positivos do que negativos, isso significa que estamos indo no caminho certo. O trabalho em uma horta exige dedicação e o esforço de todos, quando trabalhamos juntos o trabalho fica menos pesado para cada um e mais divertido. Fico feliz que o trabalho na horta tenha estimulado o gosto pela natureza e incentivado o cuidado que devemos ter com ela. Percebo também uma mudança de hábitos nos alunos, muitos que antes não comiam salada e verduras agora sente orgulho ao comer produtos da horta que eles ajudaram a cultivar.
   O gato realmente atrapalhou muito nosso serviço, mas resolvemos o problema construindo um cercado em volta do canteiro que ele utilizava como 'caixa de areia', evitando o contato com fezes e uma possível contaminação. É normal que encontremos 'hóspedes' nas plantas, temos sempre que lembrar que fazemos parte de um ecossistema que abrange diversas espécies diferentes e nem sempre elas serão bonitinhas ou benéficas para nós. Os cuidados que devemos ter com a horta são muitos, precisamos sempre retirar ervas daninhas e cuidar para o bom desenvolvimento das plantas. A horta é um sistema vivo e por isso está sempre em mudança. Por fim,destaco que o trabalho na horta não é uma experiência construtiva apenas para aqueles que estão diretamente envolvidos, todos que usufruem dos produtos da horta ganham com ela e portanto devem zelar pelo seu desenvolvimento.

BOAS FÉRIAS A TODOS! VAMOS DESCANSAR PARA RETOMAR AS ATIVIDADES COM A CORDA TODA!

Utilização de mudas e sementes

   Algumas vezes utilizamos em nossa horta mudas e sementes. Mas qual a diferença?

   Para entendermos quando devemos utilizar um recurso ou outro devemos entender qual a diferença entre eles.

   Uma semente é resultado da fecundação do óvulo por um grão de pólen. Em alguns tipos de plantas a semente é encontrada associada a um fruto, são as Angiospermas, em outras a semente é dita 'nua', pois não é envolvida por um fruto, são as Gimnospermas.

O Abacate é o fruto do abacateiro. Dentro dele encontramos uma semente.

O Pinheiro não apresenta frutos, o Pinhão é apenas a semente .

   A semente contém as informações para formar uma nova planta. A semente passa pelo processo de germinação, em que será formada a nova planta, com raiz, folhas e futuramente flores e frutos (caso a planta possua).

Exemplos da germinação de feijão, ervilha e milho.

   As mudas já são plantas desenvolvidas, mas de tamanho pequeno. Podem ter origem em sementes ou por processos de propagação vegetativa (estaquia, alporquia e mergulhia, por exemplo). Esses processos consistem em formar uma nova planta a partir de uma planta já adulta, através do estímulo do enraizamento e para isso pode ser necessário o uso de produtos químicos. Com isso produzimos novas plantas com as mesmas características da planta de origem, não havendo a variabilidade genética que as sementes apresentam (devido a união do grão de pólen e do óvulo), ou seja, produziremos um clone da planta inicial.

Exemplos de mudas

   Devemos nos atentar para as características da planta que queremos cultivar para escolhermos entre o plantio de mudas e sementes. Se queremos ter um resultado mais rápido devemos optar por mudas, pois elas já estão mais desenvolvidas. Se estamos preocupados em não perder a variabilidade genética devemos optar por sementes, mas esse processo será mais lento.
   Sempre devemos lembrar que existe a possibilidade de uma semente não germinar e também de uma muda não se adaptar ao solo, por isso devemos proporcionar um ambiente bom para o desenvolvimento da planta e sempre realizar o plantio de mais de um indivíduo.


* Texto produzido com o auxílio dos alunos: Ana Beatriz de Mello e Lucas Alvaro dos Santos.

Dia da Terra

   No dia 22 de Abril comemoramos o dia da Terra. Em 1970 o senador estadunidense e ativista ambiental Gaylor Nelson iniciou as atividades de comemoração com uma manifestação com cerca de duas mil universidades, dez mil escolas primárias e secundárias e centenas de comunidades. A partir da pressão exercida pela população durante as manifestações do Dia da Terra algumas conquistas foram alcançadas, como a fundação de agências de proteção ambiental e leis de proteção ao meio ambiente.
   O Dia da Terra não é apenas um dia de manifestação popular, também deve ser considerado um dia de reflexão, para que possamos rever nossas atitudes com relação à preservação da Terra e encontrar alternativas que prejudiquem menos o planeta. Algumas ações que podem ser tomadas são: reduzir a utilização de recursos não renováveis, preservar os recursos renováveis, utilização consciente dos recursos ambientais, produzir menos lixo, estimular a reciclagem e estimular o cuidado e conservação da natureza.

O futuro do planeta Terra está em nossas mãos

* Texto produzido com o auxílio dos alunos: Gabriel, Larissa, Leonardo, Lucas da Luz, Lucas Yuri e Lucas Álvaro. 

Cuidados que devemos ter ao trabalhar na horta

   Quando trabalhamos na horta devemos tomar uma série de cuidados, por exemplo:

COM AS FERRAMENTAS

   Devemos cuidar para evitar acidentes com as ferramentas utilizadas na horta. Enxadas, pás, cortadeiras e tesouras são ferramentas afiadas, por isso devemos evitar tocar suas lâminas e nos certificar que não atingiremos outras pessoas com as lâminas ou cabos ao manipular essas ferramentas. Além disso, quando lavamos as ferramentas devemos tomar muito cuidado para evitar cortes.

Devemos tomar cuidado para não nos cortarmos com as lâminas das ferramentas

COM A HIGIENE

   Devemos sempre lavar bem nossas mãos após trabalhar na horta, pois a terra pode conter microrganismos que podem ser prejudiciais a nossa saúde. Nossas unhas devem sempre estar bem aparadas para evitar que restos de terra fiquem presos embaixo delas. É importante evitar o contato das mãos sujas com a boa, nariz e olhos enquanto trabalhamos na horta.

Devemos sempre manter as unhas bem aparadas e lavar as mãos após mexer na horta

COM O LIXO NO SOLO

   É muito comum encontrarmos metais enferrujados, pregos, arames, cacos de vidro e outros objetos perfurocortantes. Devemos estar sempre calçados para evitar acidentes, pois um corte com esse tipo de objeto pode nos transmitir tétano. Ao encontrar esse tipo de material no solo devemos retirá-los, embrulhando-os com jornal ou colocando em caixas de papelão antes de jogá-los no lixo.

Cacos de vidro, pedaços de metal enferrujado e outros objetos perfurocortantes podem causar machucados e transmitir doenças

COM ANIMAIS E PLANTAS

   Alguns animais podem se sentir ameaçados com a presença de humanos em seu ambiente e sua defesa natural é atacar. Formigas, abelhas, vespas, aranhas, lacraias e outros animais podem nos picar ou ferroar e causar reações inflamatórias. Também devemos cuidar com as larvas de borboletas e mariposas (também chamadas de lagartas, taturanas, mandarovás, bichos-cabeludos), que possuem substâncias em suas superfícies que causam queimaduras.
   Existem plantas que possuem espinhos e por isso devemos cuidar para não nos espetarmos ou nos cortarmos com eles. Outras plantas podem conter substâncias urticantes ou tóxicas, por isso NUNCA devemos tocar ou levar à boca plantas que desconhecemos.

As abelhas causam ferroadas doloridas que podem desencadear reações alérgicas

Plantas como o limoeiro possuem espinhos que podem furar ou cortar a pele

O que é uma horta?

   Uma horta orgânica consiste no cultivo de verduras, frutas, legumes, temperos e ervas medicinais sem o uso de produtos químicos. A produção de vegetais em uma horta proporciona economia, ajuda a decorar a escola, faz com que a comunidade escolar se comunique mais com a natureza e estimula a alimentação saudável.

   Quando planejamos uma horta precisamos pensar em algumas questões importantes:

ESPAÇO

   Devemos adequar a horta ao espaço disponível. Se temos um espaço pequeno não podemos cultivar platas que cresçam e se espalhem muito, pois poucas plantas ocuparão muito espaço. Se temos um espaço grande devemos procurar aproveitar esse espaço da melhor forma possível, construindo canteiros, por exemplo.
   Uma boa opção para que não tem muito espaço é realizar o plantio em vasos ou pequenos canteiros contruídos com garrafa PET ou mesmo dentro de pneus. Essa técnica, além de estimular a criatividade, ajuda a dar um novo destino para materiais dificilmente reciclados como o pneu.

Canteiro feito com garrafas PET: Couve, Pepino, Repolho e Alface

 

Canteiro feito de pneu: Salsinha

Canteiro feito com pneu: Alface

FERRAMENTAS UTILIZADAS

   As ferramentas utilizadas devem ser adequadas às características da horta. Se pretendemos retirar a vegetação indesejada de uma área devemos usar foices, enxadas e não tesouras de poda. Já se desejamos retirar folhas amareladas ou até mesmo na colheita devemos usar ferramentas com corte mais delicadas para evitar danos à horta. Sempre que usarmos ferramentas devemos tomar cuidado para evitar acidentes (no próximo post falaremos mais sobre isso).

As ferramentas usadas devem ser adequadas às proporções da horta

 TEMPO

   A escolha dos vegetais que serão cultivados depende do tempo que dispomos. Se plantarmos apenas árvores frutíferas demoraremos muito tempo para poder observar os resultados e colher os frutos e é possível que os alunos já tenham até concluído seus estudos na escola quando isso acontecer. Hortaliças em geral costumam demorar menos tempo para crescer, proporcionando um resultado bom e rápido.
   Devemos lembrar também que o plantio de sementes é mais demorado e, portanto, devemos priorizar o plantio de mudas se desejarmos um resultado rápido. No entanto, pode-se fazer o plantio de sementes também, para acompanhar passo-a-passo o desenvolvimento dos vegetais.

Mudas de Pepino se desenvolvendo na horta

CONDIÇÕES CLIMÁTICAS

   Precisamos adequar os vegetais plantados na horta às condições climáticas. Se estamos em um local que chove muito frequentemente devemos evitar plantas que precisam de pouca água, já se estivermos em locais em que as chuvas são escassas devemos evitar plantas que consomem muita água ou então precisaremos regar muito a plantação.
   Em um mesmo terreno podemos encontrar locais mais iluminados do que outros e também locais em que a água escoa mais rapidamente do que em outros, portanto devemos combinar sempre as necessidades das plantas às características do ambiente.

A quantidade de sol e chuva influenciam na escolha dos vegetais que serão plantados

CARACTERÍSTICAS DO SOLO

   Para que um solo seja fértil ele deve conter aproximadamente 25% de água, 25% de ar, 45% de sais minerais e 5% de matéria orgânica. Essa proporção nem sempre é atingida em solos naturais, portanto podemos fazer pequenas correções para auxiliar no desenvolvimento das plantas.
   Em solos com muita água podemos fazer a drenagem do excesso de água, em solos com pouca matéria orgânica podemos adicionar adubos (preferencialmente orgânicos), em solos muito compactados podemos realizar a aragem da terra para deixar o solo fofo e aerado, em solos muito secos podemos fazer irrigações e em solos muito ácidos podemos corrigir essa acidez pelo processo de calagem (a adição de cal - substância básica - ajuda a neutralizar o pH do solo).

Composição ideal do solo fértil

ESFORÇO DE CADA UM

   O desenvolvimento da horta depende do esforço individual e coletivo dos envolvidos. Sem a interferência humana a própria natureza cuidará de desenvolver os produtos da horta, no entanto podemos ajudá-la para que esses produtos se desenvolvam de acordo com as nossas expectativas. Além disso, é muito gratificante colher os produtos produzidos com a ajuda de todos!

Juntos trabalhamos mais e melhor!

   No próximo post trataremos de alguns perigos que a horta pode nos oferecer e o que devemos fazer para evitar acidentes.
   Até lá!

Apresentação

   Esse blog tem como objetivo dividir as experiências do projeto de horta realizado na Escola Estadual Helena Dionysio - Curitiba, PR. Esse projeto está inserido no Programa Mais Educação, que proporciona atividades em contraturno para alunos da rede pública.
   Embora o projeto já venha sendo desenvolvido na escola desde 2010, pela primeira vez poderemos registrar os acontecimentos e compartilhar as experiências em um blog, para que toda a comunidade tenha acesso ao nosso projeto.
   Os alunos são supervisionados pela Professora Lucielle Bertolli e pela Pedagoga Áurea Michele Nóbrega.
   Em breve postaremos mais informações e resultados do projeto!